Sladoled za pse u slastičarnici i kafiću.
Mnogi gosti dolaze do pulta sa sladoledom sa psom. Vlastiti sladoled za psa brzo uvodite, a donosi dodatnu prodaju i simpatije. Kako to napraviti, pokazujemo iskustvom s našeg pulta u Pertisauu.
Ukratko
Za sladoled za pse trebate proizvod napravljen za pse, jasno odvajanje od sladoleda za goste, poštenu cijenu i vidljivost na pultu. S gotovom mješavinom kao što je Molly to je nekoliko pokreta: izmiješati, zamrznuti u vlastitom aparatu kao što je Patty, poslužiti u malim čašicama.
Zašto slastičarnice nude sladoled za pse
Psi su već tu
Gosti sa psima ionako su za vašim pultom. Sladoled za pse od psa koji samo gleda čini gosta.
Dodatna prodaja po posjetu
Pas dobiva svoju čašicu, a vlasnik obično naruči i za sebe. Veći račun bez novih prolaznika.
Simpatije i tema za razgovor
Mediji sladoled za pse u slastičarnicama opisuju kao znak pažnje prema gostima sa psima. Psa s vlastitim sladoledom fotografiraju i dijele.
Razlog za povratak
Mnogi psi ubrzo sami znaju put do pulta. Vlasnici se rado vraćaju tamo gdje je njihov pas dobrodošao.
Do sladoleda za pse u pet koraka
Odaberite proizvod
Sladoled razvijen za pse: bez laktoze, bez čokolade, kakaa, ksilitola i umjetnih sladila. Zatražite popis sastojaka.
Riješite aparat i odvajanje
Vlastiti aparat kao što je Patty, zaseban spremnik ili određeni termini. Sladoled za pse i za goste ne smiju se miješati.
Izračunajte cijenu
Trošak mješavine, čašice, žličice i gubitka po porciji u odnosu na prodajnu cijenu. Pomaže naš kalkulator.
Neka bude vidljivo
Redak »Za pse« na ploči, stalak, zdjelica s vodom. Tko to vidi, pita.
Uvedite tim
Izmiješati, zamrznuti, natočiti, očistiti. Postupak se objasni u nekoliko minuta, i sezonskim radnicima.
Higijena i odvajanje
Sladoled za pse za pultom tretira se kao i druge namirnice. Jasno ga odvojite od sladoleda za goste: vlastiti aparat ili spremnik, vlastite čašice, odvojeno skladištenje. Poslužite ga u čašici, a ne u kornetu, i ne puštajte pse do žlica za sladoled i posuda.
Koja točno pravila vrijede za vašu tvrtku, najbolje je ukratko provjeriti kod nadležne inspekcije za hranu. Za Molly dobivate dokumentaciju proizvoda.
Ovako je kod nas
U Der Süße Stopp na šetnici uz jezero u Pertisauu Molly je na ploči uz ostale okuse. Ispred štanda je stanica s vodom za pse s pločom koja predstavlja Molly i Patty. Mnogi gosti traže sladoled za pse po imenu.
Molly iz aparata Patty, Pertisau
Izračunajte svoj sladoled za pse
Primjer za slastičarnicu s terasom u sezoni. Unesite svoje vrijednosti. Svi iznosi su neto, bez PDV-a. Unaprijed ispunjeni brojevi primjer su izračuna, a ne cjenik ni prognoza.
- Doprinos po porciji
- –
- Doprinos dnevno
- –
- Neto promet po sezoni
- –
- Doprinos po sezoni
- –
- Ulaganje vraćeno nakon
- –
Nisu uključeni: troškovi osoblja, financiranje, amortizacija i opći fiksni troškovi. Za konkretnu ponudu razgovarajte s nama.
Pitanja slastičarnica i kafića
Trebam li dozvolu za sladoled za pse?
Obično se sladoled za pse za pultom tretira kao i druge namirnice. Koja pravila vrijede za vas, najbolje je provjeriti kod nadležnog tijela. Dajemo vam dokumentaciju proizvoda.
Mogu li sladoled za pse raditi u običnom aparatu za meki sladoled?
Samo uz jasno odvajanje, na primjer s određenim terminima i temeljitim čišćenjem između. Jednostavniji je mali vlastiti aparat kao što je Patty. Usporedba aparata.
Koliko bi trebala stajati porcija sladoleda za pse?
Cijenu određujete sami. Mnogi se ravnaju prema maloj kuglici. Kalkulator pokazuje što vam ostaje uz vašu cijenu.
Koliko dugo je pripremljeni sladoled za pse trajan?
Ovisi o proizvodu. Za Molly je trajnost pripremljene mješavine navedena u dokumentaciji. Na početku izmiješajte samo onoliko koliko trebate za jedan dan.
Što ako pas ima alergije?
Ukažite na sastojke i odluku prepustite vlasniku. Kod alergija ili posebne prehrane neka se prije posavjetuje s veterinarom.
Sudjelujte u stvaranju Molly. Uz povlaštene uvjete zauvijek.
Naši prvi pilot partneri testiraju Molly u stvarnom radu, suodlučuju o okusima i pakiranju i za to trajno dobivaju povlaštene uvjete za Molly proizvode.